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201911月02

食物及健康科學學系舉行客家文化、地質、草藥考察記 (荔枝窩——鹿頸)

學生活動

食物及健康科學學系一眾師生走畢全程7.5公里,路線途經荔枝窩 、 分水凹 、 谷埔 、 鳳坑 、鹿頸。除了認識香港常見藥用植物,更對本地客家文化有更深了解。
 
<荔枝窩客家文化、地質、草藥考察記>
萬年鬼手靜聳立
百年客村曉破寂
歌舞碧浪競徜徉
粒粒皆辛換稻香
 
蔓荊決明益母話
牡荊三加獻擂茶
白花槍刀黃牛醉
百年沉香孤雛淚
 
癲茄海芒羊角拗
毐草識別莫擷嚐
鹿灣追日影相隨
救兵雷霆速送回

註:白花丹,白花丹科,治跌打損傷、風濕骨痛。槍刀藥,爵床科,治跌打刀傷。黃牛木, 金絲桃科,春天採其嫩葉曬乾泡茶,清香可口,可清腸胃濕熱,助消化;與鴨腳木,玉葉金花共用還可治暑天感冒。擂茶為客家人的特色茶,是把數種草藥加上一些炒米、芝麻、花生等共研後加入熱水而成。沿路可見數株百年沉香已被盜取,剩下孤獨的樹樁.....