学制及课程

采用学分制，适合内地高中毕业生入读，修读期为四年，学生必须完成最少129或132学分，其中包括主修课程、业界实习，以及通识教育、语文及选修科目。修毕所需学分，且符合学院其他毕业规定，便可获颁学士学位。
持有相关本地高级文凭或同等学历的毕业生，可申请入读三年级，修读期一般为两年，最终修读年期取决于学生每学期需修读学分的多少而定。视乎个别学生持有的学历，或可能需要额外修读相关单元（另行收费）。
在2023/24学年，香港高等教育科技学院开办多个学士学位课程，供内地高中毕业生及持有相关高级文凭或等同学历之毕业生入读之课程如下：

课程编号	课程	授课语言	一年级入读¹	每年学费(港币)³ (2023/24学年学费参考)	三年级入读²	每年学费(港币)³ (2023/24学年学费参考)
DS125102	时装设计（荣誉）文学士	英语	✔	108,570	✔	105,765
DS125103	产品设计（荣誉）文学士		✔	108,570	✔	105,765
DS125104	园境建筑（荣誉）文学士		✔	104,775	✔	104,775
DS125107	测量学（荣誉）理学士		✔	104,775	✔	104,775
DS125108	创新及多媒体科技（荣誉）理学士		-	-	✔	104,775
DS125109	资讯及通讯科技（荣誉）理学士		✔	87,285	✔	87,285
DS125110	园艺树艺及园境管理（荣誉）理学士		✔	104,775	✔	104,775
DS125111	数码广告（荣誉）文学士		-	-	✔	104,775
DS125112	电影艺术及科技（荣誉）文学士		-	-	✔	113,520
MH125101	运动及康乐管理（荣誉）社会科学学士		✔	113,520	✔	113,520
MH125103	专业会计（荣誉）文学士		-	-	✔	87,285
MH125104	酒店营运管理（荣誉）文学士		✔	104,775	✔	104,775
MH125106	厨艺及管理（荣誉）文学士		✔	104,775	✔	104,775
MH125108	公共关系及国际项目管理（荣誉）文学士		-	-	✔	87,285
MH125109	酒店营运管理（荣誉）文学士⁴	普通话	✔	104,775	✔	104,775
MH125110	公共关系及国际项目管理（荣誉）文学士⁴	普通话	✔	87,285	✔	87,285
ST125101	土木工程（荣誉）工学士	英语	✔	113,520	✔	113,520
ST125103	屋宇设备工程（荣誉）工学士		✔	108,570	✔	107,250
ST125104	飞机工程（荣誉）工学士		-	-	✔	113,520
ST125202	食品科学及安全（荣誉）理学士		-	-	✔	104,775
ST125203	检测和认证（荣誉）理学士		-	-	✔	104,775
ST125204	中药药剂学（荣誉）理学士		✔	113,520	✔	113,520
ST125205	营养及健康管理（荣誉）理学士		✔	104,775	✔	104,775
ST125206	绿色工程与可持续发展（荣誉）理学士		✔	98,700	✔	97,500

¹ 供应届高考毕业生报读。

² 供持有相关香港本地高级文凭及同等学历的毕业生报读，详情请联络院校。

³ 不同课程所需学费略有不同，学费水平会每年检讨。

⁴ 此酒店营运管理（荣誉）文学士（课程编号：MH125109）及公共关系及国际项目管理（荣誉）文学士（课程编号：MH125110）课程以普通话（除部分通识核心及选修单元用英语授课）作教学语言。