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教学人员

曾伟基博士

副院长

工商及酒店旅游管理学院

语文及通识教育学院

paulwktsang@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Development of resources for teaching and learning Science
  • Problem-based/outcome-based learning pedagogy
  • Biology and genetics of pathogenic microorganisms
  • Oral health and diseases
  • Protein engineering and structural studies of industrial enzymes

邹文律博士

副教授

工商及酒店旅游管理学院

语文及通识教育学院

mlchau@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Modern and Contemporary Chinese Literature(中国现代及当代文学)
  • Chinese Literature of Hong Kong(香港文学)
  • Creative Writing(创意写作)

蔡景林女士

助理教授

工商及酒店旅游管理学院

语文及通识教育学院

klchoy@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Teaching English as a second language (ESL) for Chinese learners(教授华语学生英文作为第二语言)
  • Vocational English curriculum design(职业英语课程设计)
  • Pedagogical approach for online education(線上/電子學習與教學)

蔡惟真博士

助理教授

工商及酒店旅游管理学院

酒店及餐饮管理学系

wcchoy@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Human Resource issues in tourism and hospitality industry
  • Customer relationship management

吴木欣博士

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

语文及通识教育学院

vitrierat_ng@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Social Movement
  • Civil Society
  • General Education
  • Social Organization

李嘉亮博士

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

语文及通识教育学院

emilli@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Translation Studies (翻译研究)
  • Teaching Chinese as a Foreign Language(对外汉语教学)
  • Curriculum Design & Development(课程设计及发展)

聂慧婷女士

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

运动及康乐学系

amylip@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Team Sports
  • Sports Participation
  • Sporting Events
  • Sports Psychology
  • Higher Education

蔡少平博士

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

语文及通识教育学院

isptsoi@vtc.edu.hk

研究范畴

  • English language teaching and learning
  • Written communication in English
  • Cultural Capital and Educational Pathways

易莹莹女士

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

语文及通识教育学院

yiyingying@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Chinese Linguistics and Language Acquisition(汉语语言学及语言习得)
  • Language Testing and Assessment(语言测试与评估)
  • Vocational Chinese curriculum design(职业中文课程设计)

姚颖嘉博士

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

语文及通识教育学院

wkyiu79@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Social and cultural history of Hong Kong
  • People’s history in Hong Kong and Modern China
  • Tangible (Historical buildings and monuments) and intangible heritage in Hong Kong
  • Social inclusion in museums
  • Learning innovation and pedagogies
  • Museum strategies in display, knowledge delivery and marketing

曾奕文博士

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

语文及通识教育学院

edmondtsang@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Political History of Hong Kong(香港政治史)
  • Political Parties in Postwar Hong Kong(香港战后的政党发展)
  • Relationship between the Hong Kong Colonial and British Governments(殖民地与宗主国关系)
  • Music and Politics(音乐与政治)
  • Hong Kong Popular Music(香港流行曲)

梁翠恩博士

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

酒店及餐饮管理学系

vicky_ty_leung@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Chefs’ creativity
  • Employee creative process
  • Organizational behaviour
  • Human resource management
  • Employee commitment
  • Food and beverage management

Anthony WELDON

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

运动及康乐学系

Anthony-weldon@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Strength and Conditioning
  • Functional Training
  • Recovery Methods in Exercise

唐文珊博士

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

语文及通识教育学院

mstong@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Syntax(语法学)
  • Phonology(音韵学)
  • Interfaces(介面研究)
  • Prosodic Syntax(韵律语法)
  • Cantonese Linguistics(粤语语言学)

曾卓然博士

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

语文及通识教育学院

alextsang@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Modern Chinese Literature(现代中文文学)
  • Modern and Contemporary Chinese Essay(现当代中文散文)
  • Media Writing(媒体写作)
  • Asian History in Global Context(全球视野下的亚洲史)

庞学高博士

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

工商管理学系

hkpong@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Accounting and Finance, Investment, Life Education and Value Education

罗浩然博士

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

语文及通识教育学院

anguslaw@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Molecular Plant Cell Biology
  • Sustainable Revitalisation of plant food by-product
  • Blockchain Education in Tertiary and Secondary Education
  • Pedagogical Research in Science and General Education

林宝儿女士

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

语文及通识教育学院

pollylam@vtc.edu.hk

研究范畴

  • English and Cantonese phonetics and phonology
  • Text Linguistics
  • English Syntax
  • Cultural policy in Hong Kong

赵晓彤女士

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

语文及通识教育学院

louisachiu@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Hong Kong Literature(香港文学)
  • Modern and Contemporary Chinese Literature(中国现代及当代文学)
  • Literature and Film(文学与电影)

张汉民先生

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

语文及通识教育学院

abelcheung13@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Teaching English as a second language (ESL) for Chinese learners(教授华语学生英文作为第二语言)
  • Second language acquisition(第二语言获得)
  • Pedagogical strategy(教学策略)
  • Adaptation from HKDSE to academic writing(从香港中学文凭课程至学术写作之适应)

陈溢谦先生

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

工商管理学系

eugeneyhchan@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Social Media Analytics and Government Interest
  • Political Communication & Social Media Sentiments
  • Digital Crisis Management & Prediction
  • Social Media Use by Governments
  • Political in Social Media and Hong Kong Studies
  • Political History of Chinese Canadian since 1947

陈雅思女士

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

语文及通识教育学院

cecilychan@vtc.edu.hk

研究范畴

  • English for Specific Purposes Curriculum Design
  • Language Testing and Assessment
  • Creative Writing

張瑞冰女士

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

语文及通识教育学院

pansycheung@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Language Acquisition
  • Discourse Analysis in English Language

何伟伦先生

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

语文及通识教育学院

davidho@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Citizenship
  • Education Policy
  • Social Policy

钟建添先生

特任导师

工商及酒店旅游管理学院

语文及通识教育学院

tchung430@vtc.edu.hk

研究范畴

  • English for Professional Purposes
  • Quality Assurance in Language Assessment
  • Thesis Writing in Science & Engineering

林基荣先生

兼职讲师

工商及酒店旅游管理学院

运动及康乐学系

曾仕通先生

教导员

工商及酒店旅游管理学院

酒店及餐饮管理学系

tsang.billy@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Data Science
  • Food & Beverage Management
  • Customer Relationship Management
  • Food Hygiene & Safety

邓国民先生

教导员

工商及酒店旅游管理学院

酒店及餐饮管理学系

paulsontang@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Economic-history in Chinese Culinary
  • Cooking and Science
  • Chinese Calligraphy

MARPOLE Oliver Anthony Ashton

教导员

工商及酒店旅游管理学院

语文及通识教育学院

omarpole@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Political and Military History
  • The American Civil War
  • Peer-assessment and Self-regulated Learning in General Education

龙嘉莉女士

教导员

工商及酒店旅游管理学院

酒店及餐饮管理学系

bonnie.lung@vtc.edu.hk

研究范畴

  • Culinary Art
  • Food & Beverage Management
  • Molecular Gastronomy & Slow Cooking
  • Western & Chinese Catering Operation Management
  • Customer Relationship Management
  • Culinary Training & Education
  • Food Hygiene & Safety

Adele LADKIN

荣誉教授

工商及酒店旅游管理学院

酒店及餐饮管理学系

陈伟雄教授

荣誉教授

工商及酒店旅游管理学院

酒店及餐饮管理学系

研究范畴

  • Food Supply Chain
  • Innovative Food Truck
  • Corporate Social Responsibility
  • Indoor Air Quality
  • Sustainability

David HANCOCK

兼任教授

工商及酒店旅游管理学院

运动及康乐学系

研究范畴

  • Sports Therapy

Debbie LOOK

兼任副教授

工商及酒店旅游管理学院

运动及康乐学系