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201911月02

食物及健康科学学系举行客家文化、地质、草药考察记 (荔枝窝——鹿颈)

学生活动

食物及健康科学学系一众师生走毕全程7.5公里,路线途经荔枝窝 、 分水凹 、 谷埔 、 凤坑 、鹿颈。除了认识香港常见药用植物,更对本地客家文化有更深了解。
 
<荔枝窝客家文化、地质、草药考察记>
万年鬼手静耸立
百年客村晓破寂
歌舞碧浪竞徜徉
粒粒皆辛换稻香
 
蔓荆决明益母话
牡荆三加献擂茶
白花枪刀黄牛醉
百年沉香孤雏泪
 
癫茄海芒羊角拗
毐草识别莫撷尝
鹿湾追日影相随
救兵雷霆速送回

注:白花丹,白花丹科,治跌打损伤、风湿骨痛。枪刀药,爵床科,治跌打刀伤。黄牛木, 金丝桃科,春天采其嫩叶晒干泡茶,清香可口,可清肠胃湿热,助消化;与鸭脚木,玉叶金花共用还可治暑天感冒。擂茶为客家人的特色茶,是把数种草药加上一些炒米、芝麻、花生等共研后加入热水而成。沿路可见数株百年沉香已被盗取,剩下孤独的树桩.....